■お客様の視点

今朝は商品出しのあと開店前に、店の中で一番お客様が通られる
南側の出入り口周辺の清掃を行いました。

営業中には清掃が出来ない箇所は、「頭上」。
脚立を用意し、高い箇所のホコリを落して掃除するのは開店前しかできません。
なので中々手付かずで、ちょっと間を空けるとすっごいホコリが溜まってしまいます。反省。

今日、ビシッっと綺麗にしたのはココ。

開閉するガラス戸の、すぐ上の部分です。
めちゃくちゃ汚かった・・・




なぜこの部分かというと、
お客様視点ではとても目立つ箇所だからです。


２階から階段で降りられるお客様には丸見え。
放置しておくのは恥ずかしいですね。
遅ればせながら本日リセットしておきました。
今後は役割分担も決め定期的に清掃していこうと、スタッフに呼びかけます。

接客でも清掃でも、「お客様視点」での気付き・改善を大事にしなければいけません。